Clik here to view.
Aripioare de pui condimentate
www.foodchannel.com Ingrediente: - 4 catei de usturoi (tocati) - 3 cepe verzi (tocate) - 1 lingurita de zahar - 1 lingura de condiment chinezesc - 2 linguri de sos de peste - 2 linguri de sos de soia -...
View ArticleClik here to view.
Zahăr, miere sau zaharină?
Nu putem sa traim fara indulcitori. Cafeaua trebuie sa fie dulce pentru a o savura, ceaiul la fel, prajiturile nu ar mai exista fara gustul dulce, “vicios” de care nu ne putem descotorosi, si chiar...
View ArticleClik here to view.
Cum combinăm alimentele pentru efecte benefice sporite
Nu este o noutate că laptele întăreşte oasele sau că morcovii sunt buni pentru vedere. Mai puţin cunoscut este faptul că organismul poate fi întărit şi protejat mai bine prin asocierea unor alimente,...
View ArticleClik here to view.
De ce mâncarea gătită îşi schimbă gustul de la o zi la alta?
Aţi remarcat cu siguranţă şi voi că ceva extrem de ciudat se întâmplă între momentul în care punem ce-a mai rămas din cină în frigider şi momentul în care o încălzeşti în ziua următoare. Odată...
View ArticleClik here to view.
Cum îşi crează organismul uman energia
Ştim că alimentele reprezintă sursa de energie a organismului uman. Dar alimentele nu sunt absorbite în felul în care noi le mâncăm, ci sunt supuse unor procese complexe de descompunere care, prin...
View ArticleClik here to view.
Cât de sănătos este regimul vegetarian?
Cele mai des intalnite recomandari pentru sanatate sunt legate de un regim alimentar pe baza de legume si fructe, care pot proteja de o serie de boli cronice. Nu este insa clar daca un regim vegetarian...
View ArticleClik here to view.
La un ceai cu Roman Yagupov…
Culinar.md vă demonstrează că şi bărbaţii ţin dietă! Foto: Gulinara Vâşcu Dacă vorbeşti despre Moldova şi Chişinău cu siguranţă ajungi să vorbeşti despre Zdob şi Zdub, formaţia care a înnebunit Europa...
View ArticleClik here to view.
Piper alb, roşu, negru sau verde ?
Unul dintre cele mai populare condimente din bucătăria românească şi europeană, piperul are importante efecte benefice asupra organismului. Stimulează papilele gustative şi secreţia sucurilor...
View ArticleClik here to view.
Ceai verde sau ceai negru?
Ceaiul este o bautura atat de apreciata incat este cea mai consumata din lume dupa apa. Este atat de indragita incat a intrat in folclorul multor popoare, iar chinezii i-au dedicat un proverb care...
View ArticleClik here to view.
La un ceai cu Alexandru Arcuş…
Culinar.md vă demonstrează că şi bărbaţii ţin dietă! Mira Tănase Dacă ar fi să încep cu prezentarea lui Alexandru Arcuş aş face-o spunând că este un muzician care m-a impresionat de când l-am văzut...
View ArticleClik here to view.
Universul condimentelor “Condimentul primăverii – Cimbrul”
Ştim cu toţii că primăvara, focul digestiv este redus. De aceea sunt recomandate alimentele şi condimentele cu gust picant, amar şi astringent, precum păpădia, salata verde şi multe alte crudităţi. De...
View ArticleClik here to view.
Orez cu legume şi sos de soia
Inrgediente: 200 g orez un morcov o ceapă 300 g ciuperci 2 ardei kapia două linguri de sos de soia susan sare, piper ulei de măsline Mod de preparare: Orezul se spală, se fierbe în apă cu sare, se...
View ArticleClik here to view.
Superstiţii, datini şi obiceiuri din “Duminica Floriilor”
Din timpuri străvechi, această zi a născut diferite obiceiuri, superstiţii şi tradiţii, în funcţie de zone. Iată câteva dintre acestea: - O alta denumire data sarbatorii de Florii este “Nunta...
View ArticleClik here to view.
Condimente pentru carnea de miel
Indiferent de felul în care veţi găti carnea de miel pentru masa de Paşte, din lista de ingrediente nu trebuie să vă lipsească condimentele. Cele mai potrivite condimente pentru carnea de miel sunt:...
View ArticleClik here to view.
Superstiţii de Paşte
Într-un lighean se pune un ou rosu, în unele locuri doua, si o moneda de argint. Deasupra se toarna apa proaspata, adusa chiar atunci de la fântâna. Toti ai casei se spala, rând pe rând, dându-si...
View ArticleClik here to view.
La un ceai cu Ion Vîsoţchi…
Culinar.md vă demonstrează că şi bărbaţii ţin dietă! Când stai de vorbă cu un absolvent al Academiei de Poliţie te aştepţi să primeşti răspunsuri stricte şi rigide, să simţi în glas ordine şi...
View ArticleClik here to view.
Legenda sărbătorii “Paştele Blajinilor”
In Banat, acolo de unde vin eu in prima duminica de dupa Paşte se sarbastoreste “Pastele Mic”. În această zi se depun ofrande pe morminte, se impart pomeni (doar in anumite zone). Între timp, în...
View ArticleClik here to view.
Friptură de porc cu sos de ciuperci
Ingrediente: - 1/2 kg carne de porc, - 5-6 catei de usturoi, -1 ceapa, - 1 morcov, - 1 cana vin alb, - 1 cana supa de legume, - 1 cana ulei de masline, - 200 g slanina afumata, - 300 g ciuperci, -...
View ArticleClik here to view.
ÉPICERIE FINE
Emisiunea « cultulinară » pe TV5MONDE 35 călătorii inițiatice și gurmande pentru a descoperi produsele far ale gastronomiei franceze și regiunile uimitoare ale acestora împreuna cu bucătarul-șef Guy...
View ArticleClik here to view.
Istoria grătarului
E 1 MAI…afară vremea este frumoasă, cum poţi să îţi faci ziua mai bună decât să pregăteşti ceva pe grătar în aer liber? Carne…legume…totul se poate face foarte gustos pe grătar. Dar ştiţi care au fost...
View Article
